Zubereitung
- Gurke fein scheibeln, mit dem Kalbsbraten auf Teller anrichten. Sauce darüber verteilen. Mit Maiskörnern und Dill garnieren.
Zutaten
8
Scheiben
trockenes Weissbrot, entrindet
4
EL
Schweizer Rapsöl
1
EL
Zitronensaft
2
EL
Bouillon
Eine Prise
Pfeffer
1
Stk
Salatgurke
400
g
gekochter Kalbsbraten, dünn tranchiert
2
EL
Maiskörner aus der Dose, abgetropft
3
Zweige
Dill, zerzupft
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