Zuerst die Ciabatta-Scheiben auf ein Backblech legen. Knoblauchzehen schälen und pressen. Die Kürbiskerne grob hacken, mit dem Olivenöl und dem gepressten Knoblauch vermengen und anschliessend auf den Brotscheiben verteilen. Das Kürbisfruchtfleisch kleinwürfelig schneiden und kurz anbraten.

Die Ciabatta-Scheiben im Backofen goldbraun rösten (bei 160 Grad). Mit Kürbiswürfeln belegen. Mit Pesto, Parmesan und frischen Basilikumblättern belegen.