Orangen unter heissem Wasser mit Abwaschmittel sehr gut waschen. Nur die äussere orange Schale aller Früchte dünn abreiben. 2 Orangen auspressen, restliche Früchte in Scheiben schneiden.

Orangenschale, -saft und -scheiben mit dem Wasser aufkochen, 10 Minuten köcheln lassen. Über Nacht stehen lassen.

Anderntags den Saft durch ein Geleetuch absieben und abmessen, mit der gleichen Menge Zucker (pro Liter Saft 1 kg Zucker) und der Zitronensäure aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen. Heiss in saubere Flaschen abfüllen und verschliessen.

Geschenktipp: Mit Orangensirup lassen sich auch trendige Mixgetränke herstellen. Verschenken Sie mit dem Sirup gleich ein Rezept.