Erdbeeren putzen, waschen, abtropfen lassen und mit 20 g Zucker pürieren. Schoko-Cookies zerbröseln. Haselnüsse grob hacken.

Den Quark mit der Sahne, dem restlichem Zucker und Vanillezucker glattrühren.

Erdbeerpüree, zerbröselte Cookies, Haselnüsse und Creme schichtweise in Gläser füllen, mit Schokostreusel garnieren und gut gekühlt servieren.