Wein - die gute Wahl?
Wein – ein Verlegenheits geschenk oder die gute Wahl
Ist ein Wein als Geschenk heute noch zeitgemäss oder einfach eine nichtssagende Verlegenheitslösung? Ist eine Flasche Wein eine gute Idee, weil man eigentlich nichts falsch machen kann, oder ist es wie bei banalen Gutscheinen, einer Schachtel Pralinen oder Socken, dass man etwas bringt, damit man etwas gebracht hat?
Eine Flasche Wein als Geschenk hat eine sehr lange Tradition und wird vielfach auch als etwas sehr Persönliches empfunden. Es ist eine Geste und eine Wertschätzung den Beschenkten gegenüber! Warum? Wenn ich jemandem eine Flasche Wein mitbringe, suche ich mir etwas aus, das die Beschenkten lieben und schätzen. Das bedeutet letztlich, dass ich die Präferenzen der Beschenkten kennen muss, um ihnen auch etwas zu bringen, was sie gerne haben und geniessen werden.
Andererseits kann ich natürlich auch etwas bringen, was ich persönlich schätze und liebe, um den Beschenkten etwas Neues, Interessantes präsentieren zu können. Daraus entstehen vielfach auch tolle Gespräche über das Geschenkte und dies bringt in vielen Fällen gerade schon bei der Übergabe des Weines verschiedene Menschen auf denselben Nenner. Dabei ist es unwichtig, ob es Frau oder Mann ist – mit einem guten Schluck Wein hole ich jede Person, wenn gut ausgewählt, richtig ab. Auch spielt der Preisrahmen des Geschenkes eine Rolle. Je nachdem, was man in das Geschenk investieren will, findet man von günstig bis hochwertig immer den passenden Wein. Entscheidend ist einzig und allein die persönliche Note, die Message, welche man mit der Flasche Wein den Beschenkten mitgeben möchte. Die gemeinsame Feriendestination, derselbe Geburtsjahrgang oder sonst ein persönliches Ereignis führt dazu, dass die beschenkten Personen mehr als einfach nur einen Wein hinter dem Geschenk sehen!
Was man also nun als Mitbringsel mit dabei hat, hängt natürlich auch davon ab, was man mit dem Geschenk gedenkt zu tun! Soll der Wein in den Keller gelegt werden, um bei einem speziellen Moment getrunken zu werden, oder soll der Wein gleich nach der Übergabe geöffnet werden? Beim Zweiteren empfiehlt sich natürlich, den Wein gleich in der richtigen Trinktemperatur mitzubringen! Sind die Beschenkten Weinkenner oder einfach Liebhaber, welche es schätzen, etwas «Cooles» zu geniessen? Darf es eine Grossflasche sein, welche den Wein hervorragend präsentiert, oder soll es eine Rarität, ein Klassiker sein, welcher den Beschenkten überrascht und beeindruckt? Der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Einige Ideen zu verschiedenen Themen finden Sie auf den folgenden Seiten. Und am Ende kommt ja immer auch noch die Frage nach der Verpackung – wie originell oder einfach soll die Flasche Wein übergeben werden? Natürlich präsentiert eine schöne Holzkiste immer toll, ist aber am Ende einfach eine Verpackungsform, welche entsprechend teuer ist und anschliessend wieder aufwendig entsorgt werden muss. Meistens genügt aus meiner Sicht eine schöne Schleife in einer schönen Klarsichtfolie, weil man als Schenkender ja auch dem Beschenkten kommunizieren will, was er erhält, und so ist es auf den ersten Blick ersichtlich.
Also, eine Flasche Wein zu schenken, ist normalerweise alles andere als ein Verlegenheitsgeschenk! Immer vorausgesetzt, es handelt sich nicht um eine Flasche, welche man noch kurz auf dem Weg zum Beschenkten in irgendeinem beliebigen Laden in der Hektik gekauft hat. Der Wein soll bewusst und mit einigen Gedanken dazu ausgesucht werden. Und in der Geschenkkarte zum Wein schreiben Sie Ihre Überlegungen auf, warum es gerade dieser Wein ist! Dies macht aus einer «banalen» Flasche Wein ein perfektes Mitbringsel!
CHÂTEAU MONESTIER TOUR SAUSSIGNAC, 2013
Die kaum bekannte Region Saussignac ist eine Nachbarregion von Monbazillac in Südwestfrankreich. Hier entstehen bei optimalen Bedingungen grossartige Süssweine mit Edelfäule, welche in winzigen Mengen produziert werden. Das biologisch erzeugende Weingut Monestier La Tour produziert keine 2000 Flaschen von dieser Rarität. Der Süsswein wird nach dem Vorbild des Bordeaux, also Sauternes und Barsac, produziert mit den gleichen Rebsorten Sauvignon blanc, Sémillon und Muscadelle. Ein Geheimtipp!
AMARONE DOC PUNTA 470 CÀ RUGATE
Die Weine von Cà Rugate gehören zu den elegantesten Amarone, welche man auf dem Markt findet. Dies hat mit dem ausserordentlichen Terroir in den Hügeln um Montecchia di Crosara zu tun. Kräftige granatrote Farbe, im Bouquet dieses Weins sind Noten von kleinbeerigen Früchten wie Brombeere, Johannisbeere und Kirsche unverkennbar, die grossartig mit dem vom Holzausbau herrührenden würzigen Eindruck harmonieren. Auf Zunge und Gaumen erweist sich der Amarone als sehr gehaltvoll, ausgewogen und körperreich und besticht mit seinem eindeutigen Anklang an Trockenbeeren. Der Amarone von Cà Rugate ist nie süss, wie man es sich von den Weinen dieser Region gewohnt ist, sondern dicht und extrem elegant! Traditionell wird der Amarone zu Wildbret, Fleisch vom Holzkohlegrill oder Schmorbraten kredenzt, ausserdem ist er ein würdiger Begleiter von gut gereiftem Käse.
CHÂTEAUNEUFDU-PAPE CLOS DES PAPES, 2022
Ein Monument - das Weingut von Vincent Avril in Châteauneuf-du-Pape gehört seit Jahrzehnten zum Besten, was man in den Côtes du Rhône findet. Das Weingut ist seit rund 300 Jahren im Besitz der Familie Avril. Die 32 Hektaren Reben enthalten die Rotweinsorten Grenache noir (70%), Mourvèdre (20%), Counoise, Muscardin, Syrah und Vaccarèse. Der Wein ist extrem langlebig und entfaltet sich frühestens nach sechs bis zehn Jahren. Er zeigt tiefes Rubinrot. Komplexes Bukett mit viel süsser, reifer Frucht sowie würzigen und erdigen Noten. Ein grosser, klassischer Châteauneuf-du-Pape mit beeindruckender Opulenz und enormer Konzentration. Sehr langes, finessenreiches Finale. Gerade auch aus der raren Magnumflasche genossen, zeigt sich der Clos des Papes äusserst vielschichtig und komplex!
DOMAINE DE FAMOLENS MONT-SUR-ROLLE GRAND CRU
Die Weine von La Côte haben den Ruf, die richtigen Weine zum Apéro oder zu leichten Vorspeisen zu sein. Der Domaine de Famolens wird diesem Attribut sicherlich gerecht, doch vereint dieser Wein auch die Komplexität des einzigartigen Terroirs und die Leichtfüssigkeit der Rebsorte. Nach dem Einschenken präsentiert sich dieser klassische Chasselas in einer hellgelben Farbe. Das Bouquet verströmt feine und attraktive Fruchtnoten nach Apfel, Quitte und Birne. Der erste Schluck ist sehr angenehm mit einer frischen, aber sehr angenehmen Säurestruktur. Die Aromen wiederholen sich dann noch mal in dem mittellangen Nachhall. Auch bei diesem Stück Schweizer Weinkultur passt der französische Begriff «Vin de soif»>! Eine Exklusivität produziert für TopCC!
PROSECCO BAGLIETTI NO. 10 DOC
Baglietti verwendet für diesen Prosecco nur die besten Weinlagen in Piave. Die langsame zweite Fermentation auf der Hefe sorgt beim Einschenken für die cremige, schön eingebundene Perlage, welche die fruchtige Frische dieses Schaumweins betont. Im Bouquet zeigt der No. 10 weisse Früchte mit Zitrusnoten und Bittermandel. Ideal als Apéritif. Der Prosecco Baglietti ist speziell für unsere Kunden selektiert worden und nur bei TopCC erhältlich. Die dekorative Flasche ist der Hingucker schlechthin, gerade als Magnumflasche.
SANTÉ NON FILTRÉ, CHÂTEAU D'AUVERNIER
Ungewohnt - frech und süffig! So könnte man die NonFiltré-Weine aus dem Kanton Neuenburg kurz und bündig nennen! Dieser Wein ist eine Spezialität vom Lac de Neuchâtel, die 1974 ihren Ursprung fand, als aufgrund einer unergiebigen Ernte eine Weinkellerei entschied, einen Teil ihres Weins naturtrüb abzufüllen, um der Nachfrage entgegenkommen zu können. Das kam damals bereits enorm gut an und spornte nun Henry Grosjean und Chandra Kurt zu diesem Freundschaftsprojekt «Santé» an. Dieser prädestinierte Apéro-Wein verkörpert auf unkomplizierte Art Frische und Dynamik in einem süffigen und unfiltrierten Chasselas. An diesem Wein kommt man nicht vorbei! Ungewohnt, den Wein naturtrüb zu trinken - macht aber sehr viel Spass!
LE BIB ART ROSÉ DE PUECH-HAUT MAGNUM
Die witzige Idee eines kleinen 3-Liter-Fasses entstand bei einem Treffen des Besitzers von Domaine Puech-Haut und verschiedenen südfranzösischen Künstlern. Gerard Bru liess die Künstler die Barriques bemalen und gestalten. Daraus entwickelte sich eine Kunstserie, die sich nun Jahr für Jahr wiederholt. Die Designs werden seit einigen Jahren nun auf kleine Fässchen gedruckt und kommen so gestaltet auf den Markt. Der Wein in der BIB Art ist frisch, fruchtig, unkompliziert und Easy Drinking. Gerade richtig für die unkomplizierte Hausparty mit guten Freunden. Witzig - spassig, aber richtig gut!
