Roero Audinaggio DOCG

Roero Audinaggio DOCG

Italien Piemont / Italien

Er ist traditioneller Winzer aus Passion: Angelo Ferrio liegt die Faszination am Weinbau im Blut, denn seine Weine spiegeln seine Persönlichkeit wider – natürlich und ehrlich. Der Roero Audinaggio ist kein Einsteigerwein. Die tanninhaltige Nebbiolo-Traube wird während 18 Monaten in neuen Barriques gelagert. Was daraus entsteht, ist ein absolutes Muss für Nebbiolo-Liebhaber.

  • Weingut
    Cascina Ca’Rossa
  • Rebsorten
    Nebbiolo
  • Region
    Italien / Piemont
  • Weinstil
    Rotweine
  • Alkoholgehalt
    14%

Weinregion

Weitum bekannte Produkte aus dem Piemont sind die schwarze Trüffel aus der Region Alba; die Haselnüsse zur Herstellung von Nougat, bekannt von den Marken Nutella und Gianduja; Kastanien, Käsespezialitäten sowie die Piemontkirschen, beliebt und begehrt als «Mon Chéri». Um die Provinz Vercelli wird auf weiten Flächen Reis angebaut, der die heimische Küche bestimmt − in Kombination mit der schwarzen Trüffel ein echter Gaumenschmaus!

 

Ein faszinierendes Kulturerbe von unschätzbarem Wert, das sich seinen Weg durch Städte und Dörfer bahnt, an Abteien, Schlössern und Burgen entlang, und dabei jahrhundertealte Eindrücke, märchenhafte Abrisse und Landschaften von eindringlicher Kraft umschliesst. Fast scheint es so, als könnten Touristen bei einem Besuch im Piemont ihr eigenes Märchen erleben.

 

Viele Poeten haben Italien bereist und ihre Erlebnisse festgehalten. Das Piemont allerdings wurde links liegen gelassen. Vielleicht zum Glück, denn hier erlebt man noch Italien pur. Keine stark frequentierten Sehenswürdigkeiten, keine Touristenaufläufe auf romantischen Plätzen oder in den verwinkelten Gassen idyllischer Orte. Hier erlebt man Italien noch echt italienisch: eine entspannte Landschaft, eine Oase des Friedens, die Freude an gutem Essen und feinem Wein.

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  • Vegetarischer Burger im schwarzen Brötchen, mit saftigen Pilzen, frischem Rucola und Sojabohnen
    Vegetarisch

Das Weingut

Canale, der Heimatort der Cascina Ca’Rossa, liegt keine 15 Kilometer von Alba entfernt.
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