Pouilly-Fuissé 2018, Les Robées

Burgund / Frankreich

Wie herrlich frisch und süffig Chardonnay doch sein kann! Dieser Wein wird Kenner wie Newcomer gleichermassen erfreuen. Noten von Honig, Ananas, weissem Pfirsich und Röstaromen tauchen auf. Mittelschwer und sehr bekömmlich. Ist in sich ruhend und jetzt sehr schön trinkreif. Was mir besonders gefällt, ist auch die Tatsache, dass hier Reben verwendet wurden, die über 40 Jahre alt sind. Dank ihnen entdeckt man im Finale auch eine spannende Würzigkeit. Passt perfekt, wenn einem Chardonnay-Weine aus Kalifornien zu opulent sind und ein Chablis zu mineralisch frisch. Guter Passepartout-Wein. Passt zu: Geflügel, Krustentieren, Schlachtplatte, Kalbsbraten, vegetarischen Gerichten, Apéro riche. Bei 10 bis 12 °C servieren.

Weingut
Domaine Fabrice Larochette
Rebsorten
Chardonnay
Region
Frankreich / Burgund
Weinstil
Weissweine
Alkoholgehalt
13.5%

Weinregion

Neben Bordeaux und Champagne ist das Burgund zweifellos eine der bedeutendsten Weinbauregionen Frankreichs und zählt zu den ältesten Kulturregionen Europas. Das Burgund erstreckt sich zwischen Dijon im Norden, Lyon im Süden und Chablis im Westen und wird von der zauberhaften Weinmetropole Beaune dominiert, die für ihr weltberühmtes "Hôtel-Dieu" und bedeutende Weinauktionen bekannt ist. Ob Weiss- oder Rotwein, die aussergewöhnliche Lage und die besonderen Bodenverhältnisse tragen zur Entstehung von Spitzenweinen bei.

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