Oeil de Perdrix Neuchâtel AOC

Neuchâtel / Schweiz

Die Familie de Montmollin baut seit dem 17. Jahrhundert Reben an und ist inzwischen einer der grössten Produzenten in Neuenburg. 50 Hektaren werden verarbeitet, wobei die Domaine auch auf biodynamischen Weinbau umgestiegen ist. Der Oeil de Perdix (Pinot Noir) ist ein Klassiker. Er erfrischt den Gaumen im Nu und lässt an Kirschen, Mandarinenschalen und Melone denken. Frisch und delikat fruchtig im Gaumen. Ein schöner Rosé gegen den Durst, der Dynamik und gute Laune in sich trägt. Easy drinking aus dem Kanton Neuenburg. Trinkreif – jetzt geniessen.

Weingut
Domaine de Montmollin
Rebsorten
Pinot Noir
Region
Schweiz / Neuchâtel
Weinstil
Roséweine
Alkoholgehalt
12.5%

Weinregion

Der Bereich Neuchâtel mit 605 Hektaren bildet den Grossteil des Drei-Seen-Gebietes mit Neuenburger-, Bieler- und Murtensee. Diese drei Gewässer beeinflussen durch Sonnenreflektion bei den rund 1.700 jährlichen Sonnenstunden das Klima äusserst positiv.

Die Weingärten liegen in einem 40 Kilometer langen Band auf zumeist kalkhaltigem Boden an den Südhängen der Jura-Ausläufer über dem See.

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