Bodegas Olarra
Spanien
Bevor der erste Bauplan der Bodegas Olarra 1973 gezeichnet wurde, zog der Architekt Juan Antonio Ridrueja in die weite Welt hinaus, um die besten und modernsten Weinkellereien zu besuchen. Das Resultat seiner Studien: ein Y-förmiges Gebäude, das den höchsten Ansprüchen der modernen Weinbereitung und Lagerung gerecht wird. 25.000 Eichenfässer (Barriques) aus amerikanischer und französischer Eiche lagern im Keller, wo der Wein unter optimalen Bedingungen ausgebaut werden kann.
Dieser einmalige Weinkeller der Bodegas Olarra ist heute das Reich des versierten Önologen Javier Martínez de Salinas, der für die Weinbereitung verantwortlich zeichnet. Dass er sein Handwerk versteht, beweisen die vielen renommierten Auszeichnungen bei nationalen und internationalen Degustationsveranstaltungen.
„Man sagt, dass der Wein das Leben verlängern würde. Ich kann das zwar nicht beurteilen, weiss aber, dass der Wein das Leben reicher macht.
Weine von der
