Maienfeld Pinot Noir
Graubünden / Schweiz
Maienfeld ist eine weitere Gemeinde aus der Bündner Herrschaft, dem "Burgund der Schweiz". Das milde Klima und der regelmässige, warme Föhn aus dem Rheintal geben den Beeren des Pinot Noir (Blauburgunder) hervorragende Voraussetzungen, um Jahr für Jahr perfekt auszureifen. Auf über 100 Hektar ist mit Abstand der Blauburgunder die meistangebaute Rebsorte. Der Maienfelder zeigt im Glas intensive, vollreife Beerenaromen mit typisch würzigen Noten nach frisch geschnittenen Champignons. Am Gaumen ist er füllig mit einem eleganten und mittellangen Nachhall.
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Weingut
Dinkel AG, 5706 Boniswil
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Region
Schweiz / Graubünden
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Weinstil
Rotweine
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Alkoholgehalt
13%
Weinregion
Obwohl Graubünden flächenmässig nur den dritten Platz unter den Weinbauregionen der Deutschschweiz einnimmt, geniesst die Bündner Herrschaft unbestritten höchstes Ansehen. Dies ist kaum überraschend, da in dieser Region im Churer Rheintal, mit Blick auf die majestätischen Bündner Alpen und auf kalkhaltigen Schieferböden, der edelste Pinot Noir der Schweiz gedeiht. Von den insgesamt 422 Hektar Rebfläche sind beeindruckende 75 Prozent mit roten Rebsorten bepflanzt, wobei der einheimische Blauburgunder mit 299 Hektar die Pole-Position einnimmt.
Passt perfekt zu diesem Wein
- Fleisch
