Donnatiziana Bianco di Merlot
Tessin / Schweiz
Dieser weiss gekelterte Merlot der Cantina Il Cavaliere wird exklusiv für unsere TopCCs produziert. Der Wein überzeugt mit einer intensiven, reifen Frucht und einer sehr feinen, milden Säure. Der Wein ist nicht schwer, wobei er trotzdem eine schöne Fülle und Konzentration bietet. Die perfektionistische Weinbereitung dieses kleinen Weinguts ist im mittellangen attraktiven Nachhall zu spüren.
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Weingut
Cantina Il Cavaliere
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Rebsorten
Merlot
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Region
Schweiz / Tessin
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Weinstil
Weissweine
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Alkoholgehalt
12.5%
Weinregion
Während Jahrhunderten ernährte sich die mehrheitlich ländliche und arme Bevölkerung in dieser Region von Kastanien und von dem, was die Natur sonst noch hergab: Hafer, Roggen, Hirse, Mais, Gemüse − und Wein, dazu vielleicht noch etwas Käse.
Und genau dieses Urtümliche, dieses Archaische macht den Reiz der traditionellen Tessiner Kost auch heute noch aus – mit Wonne zu geniessen im Tessiner Lokal schlechthin, dem typischen Grotto.
Passt perfekt zu diesem Wein
- Vorspeise
- Fisch
Das Weingut
