Cornas Empreintes
Konzentriert in der Farbe und konzentriert in den Aromen. Dieser Syrah ist im Vergleich zum
Côte-Rôtie 2010 von La Germine etwas muskulöser und erdiger, aber nicht weniger elegant.
Er ist sehr kräftig und mit dichten, feinkörnigen Tanninen ausgestattet und mit Aromen, die an
Backpflaumen, Cassis, Holunder und Lorbeer denken lassen. Im Finale würzig-opulent.
Es genügt, einmal die steilen Rebhänge hinter dem kleinen Dorf Cornas zu sehen und man weiss im Nu, dass hier ein ganz besonderer Wein wachsen muss. Wein für Kenner, der aus grösseren Gläsern genossen werden sollte.
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Weingut
Domaine Durand
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Rebsorten
Syrah
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Region
Frankreich / Nördliches Rhônetal
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Weinstil
Rotweine
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Alkoholgehalt
14.5%
Weinregion
Ihre Qualität verdanken die Weine der Rhône vor allem den Rebsorten, die hier kultiviert werden – allen voran die rote Syrah.
Dass die Weine der dunklen Trauben eine besondere Güte haben, wussten schon die Römer und die Weinmacher der berühmten Châteaux. Ausgerechnet die Winzer in Australien machten die Syrah-Traube unter dem Namen Shiraz erst berühmt, wobei sie die Sorte sogar lange Zeit nach der berühmtesten Weinberglage der Rhône, «Hermitage», benannten.
Passt perfekt zu diesem Wein
- Fleisch
- Vorspeise